Ich würde gerne ein Restaurantbesuch verschenken, gibt es Gutscheine?

Wir haben uns dazu entschieden, keine Gutscheine mehr anzubieten. Gutscheine die bereits erworben worden sind, können selbstverständlich ganz normal eingelöst werden.

Gibt es einen Dresscode?

Ob Du in Anzug mit Krawatte oder im Joggingoutfit kommst, spielt für den Genuss dieses Abends keine Rolle. Du sollst Dich bei uns wohlfühlen.

Wie lange dauert ein Abend im cølbo? Was passiert bei einer verspäteten Ankunft?

Das Menü beginnt für alle Gäste gleichzeitig um 19:00 Uhr. Für das Menü sollte man circa 3 1/2 Stunden einplanen. 

Bei einer Verspätung ab 15 Minuten müssen wir leider das Menü in verkürzter Form anbieten. Der Preis bleibt gleich.

Ich habe eine Allergie, kann das berücksichtigt werden?

Wir versuchen, soweit wie möglich, Allergien und Unverträglichkeiten zu berücksichtigen, bitten aber unbedingt um vorherige Absprache 

(am besten bei der Reservierung mit angeben, spätestens allerdings 48h im Voraus). Da das Küchenteam im cølbo sehr klein ist,  ist es uns jedoch nicht möglich auf alle ernährungsspezifischen Bedürfnisse (zum Beispiel Laktose- oder Glutenunverträglichkeit) einzugehen.

Gibt es vegetarische/vegane Alternativen?

Sehr gerne bereiten wir nach rechtzeitiger Voranmeldung (mindestens 48h) ein vegetarisches Menü zu.                                                             

Vegane Menüs bieten wir allerdings nicht an.

Kann ich meinen Hund mit ins Restaurant nehmen?

Für ein angenehmes Fine Dining Erlebnis bitten wir Euch um Verständnis, dass Hunde im Restaurant nicht gestattet sind.

Wie oft wechselt Ihr das Menü?

Unser Menü ist in stetigem Wandel durch Jahreszeiten und Natur, welche den Rhytmus für unser Menü vorgeben. 

Gibt es eine Getränkebegleitung?

Ja, wir bieten sowohl eine Weinbegleitung (79 €), als auch eine alkoholfreie Begleitung (69 €) an. 

Ich bin Schwanger, kann ich den Restaurantbesuch trotzdem in vollem Umfang genießen?

Einige Gerichte im cølbo sind roh oder mit fermentierten Zutaten zubereitet. Sehr gerne können wir auf rechtzeitige Voranmeldung (mindestens 48h) ein angepasstes, vollständiges Menü zubereiten. Eine alkoholfreie Begleitung steht ebenfalls zur Verfügung, so dass der Abend in vollen Zügen genossen werden kann.

Ich würde gerne meine eigenen Weine mitbringen, ist das möglich?

Gegen ein Korkgeld von 50 € für eine normale und 80 € für eine Magnumflasche, kannst Du sehr gerne Deine eigenen Flaschen mitbringen. Bitte teile uns dies im Vorfeld mit.

Ich würde gerne in Klingenberg übernachten, gibt es Empfehlungen?

Wir können Euch in Klingenberg das Hotel "Schöne Aussicht" (weniger als 500m Entfernung) sowie die Pension "Villa Croatia" direkt neben unserem Restaurant empfehlen. Ein bisschen weiter entfernt, aber ebenfalls sehr schön ist das "Seehotel" in Niedernberg. Auf der Seite "Anfahrt" findet ihr Links zu allen drei Hotels. Wer auf der Suche nach einer außergewöhnlichen Übernachtung ist, kann sich die Baumhausapartments in Breuberg anschauen.